67. Pužići
Potrebni sastojci za testo:
300 grama brašna,
150 grama margarina,
2 žumanca,
4 kašike šećera,
1 prašak za pecivo,
malo mleka, da se umesi testo
Način pripreme: od navedenih sastojaka napraviti glatko testo od kog će moći da se razvuče kora. Testo podeliti na dva dela. Uzeti jedan deo i razviti ga oklagijom. Preko testa staviti polovinu fila. Zatim ga uviti u rolat i seći parčiće željene debljine. Podmazati pleh i ređati isečene parčiće. Peći na umerenoj temperaturi oko 20 minuta. Ponoviti isto sa drugom polovinom testa. Pečeni pužići po želji se mogu uvaljati u prah šećer.
Potrebni sastojci za fil:
2 belanca,
150 grama šećera,
malo limunovog soka,
150 grama mlevenih oraha ( umesto oraha može se staviti: rogač, badem, lešnik, kikiriki, mak, kokos)
Način pripreme: dobro umutiti 2 belanca sa 150 gr šećera, malo limunovog soka ili sirća, na kraju dodati 150 gr mlevenih oraha. Ovim filovati razvučeno testo.
300 grama brašna,
150 grama margarina,
2 žumanca,
4 kašike šećera,
1 prašak za pecivo,
malo mleka, da se umesi testo
Način pripreme: od navedenih sastojaka napraviti glatko testo od kog će moći da se razvuče kora. Testo podeliti na dva dela. Uzeti jedan deo i razviti ga oklagijom. Preko testa staviti polovinu fila. Zatim ga uviti u rolat i seći parčiće željene debljine. Podmazati pleh i ređati isečene parčiće. Peći na umerenoj temperaturi oko 20 minuta. Ponoviti isto sa drugom polovinom testa. Pečeni pužići po želji se mogu uvaljati u prah šećer.
Potrebni sastojci za fil:
2 belanca,
150 grama šećera,
malo limunovog soka,
150 grama mlevenih oraha ( umesto oraha može se staviti: rogač, badem, lešnik, kikiriki, mak, kokos)
Način pripreme: dobro umutiti 2 belanca sa 150 gr šećera, malo limunovog soka ili sirća, na kraju dodati 150 gr mlevenih oraha. Ovim filovati razvučeno testo.