41. Pufnica sa jagodama
Potrebni sastojci za koricu:
3 jaja,
3 kašike šećera,
2 kašike brašna,
1 kašika kakaoa,
na vrh noža praška za pecivo
Način pripreme: dobro umutiti 3 jaja, postepeno dodati 3 kašike šećera. Zatim dodati 2 kašike brašna, 1 kašiku kakaoa i na vrh noža praška za pecivo. Podmazati pleh uljem i posuti brašnom, sipati pripremljenu smesu. Peći na umerenoj temperaturi. Pečenu koricu izvaditi iz pleha.
Potrebni sastojci za fil od jagoda:
500 grama jagoda,
4 kašike šećera,
2 dc vode,
2 kašike gustina
500 ml slatke pavlake,
300 grama svežih jagoda
Način pripreme: jagode oprati i iseckati. Staviti u šerpicu, dodati 4 kašike šećera i 1dc vode. Kuvati 20 minuta. U jednu čašu staviti 2 kašike gustina i 1 dc vode, promešati tako da ne ostanu grudvice. Pripremljen gustin sipati u vreo sirup od jagoda, mešati dok se ne dobije gusta smesa. Ostaviti da se prohladi. Ovaj krem od jagoda staviti na koricu i ravnomerno rasporediti. Ostaviti da se tako ohladi. Umutiti 500 ml slatke pavlake, po ukusu zasladiti. Polovinu ulupane pavlake staviti preko krema od jagoda, zatim preko po celoj površini torte staviti 300 gr seckanih jagoda na kružiće. I na kraju tortu prefilovati drugom polovinom umućene pavlake. Tortu dobro ohladiti u frižideru.
maj 2013.
3 jaja,
3 kašike šećera,
2 kašike brašna,
1 kašika kakaoa,
na vrh noža praška za pecivo
Način pripreme: dobro umutiti 3 jaja, postepeno dodati 3 kašike šećera. Zatim dodati 2 kašike brašna, 1 kašiku kakaoa i na vrh noža praška za pecivo. Podmazati pleh uljem i posuti brašnom, sipati pripremljenu smesu. Peći na umerenoj temperaturi. Pečenu koricu izvaditi iz pleha.
Potrebni sastojci za fil od jagoda:
500 grama jagoda,
4 kašike šećera,
2 dc vode,
2 kašike gustina
500 ml slatke pavlake,
300 grama svežih jagoda
Način pripreme: jagode oprati i iseckati. Staviti u šerpicu, dodati 4 kašike šećera i 1dc vode. Kuvati 20 minuta. U jednu čašu staviti 2 kašike gustina i 1 dc vode, promešati tako da ne ostanu grudvice. Pripremljen gustin sipati u vreo sirup od jagoda, mešati dok se ne dobije gusta smesa. Ostaviti da se prohladi. Ovaj krem od jagoda staviti na koricu i ravnomerno rasporediti. Ostaviti da se tako ohladi. Umutiti 500 ml slatke pavlake, po ukusu zasladiti. Polovinu ulupane pavlake staviti preko krema od jagoda, zatim preko po celoj površini torte staviti 300 gr seckanih jagoda na kružiće. I na kraju tortu prefilovati drugom polovinom umućene pavlake. Tortu dobro ohladiti u frižideru.
maj 2013.