_3. Puter pusle
_Potrebni sastojci za testo:
200 gr butera,
2 žumanceta,
2 kašike šećera,
vanil šećer,
250 gr brašna,
prašak za pecivo.
Način pripreme: sve sastojke sjediniti, napraviti glatku masu. Zatim razvuci koru debljine 1 cm i vaditi modlom okrugle kolačice, re]ati u pleh i peći na tihoj vatri.
Umutiti: 2 belanca sa 200 gr prah šećera i kašičicom sirćeta. Dobijenu smesu staviti u špric i na svaki kolačić našpricati po malo smese od belanaca. Sušiti na na tihoj vatri.
Pečene kolačiće spajati po dva sledećim filom.
Potrebni sastojci za fil:
3 žumanca,
150 grama šećera,
50 grama butera,
4 štangle čokolade
Način pripreme: umutiti 3 žumanca sa 150 gr šećera. Dobijenu smesu kuvati na pari dok se ne dobije gust fil. Pri kraju dodati 4 štangle čokolade.U prohladjen fil dodati 50 gr butera. Ovim filom spajati po dva kolačića.
Ove neobične puslice su fantastične, tope se u ustima. Ja ih pravim za svaki praznik. Probajte i Vi.
5.januar 2012.
200 gr butera,
2 žumanceta,
2 kašike šećera,
vanil šećer,
250 gr brašna,
prašak za pecivo.
Način pripreme: sve sastojke sjediniti, napraviti glatku masu. Zatim razvuci koru debljine 1 cm i vaditi modlom okrugle kolačice, re]ati u pleh i peći na tihoj vatri.
Umutiti: 2 belanca sa 200 gr prah šećera i kašičicom sirćeta. Dobijenu smesu staviti u špric i na svaki kolačić našpricati po malo smese od belanaca. Sušiti na na tihoj vatri.
Pečene kolačiće spajati po dva sledećim filom.
Potrebni sastojci za fil:
3 žumanca,
150 grama šećera,
50 grama butera,
4 štangle čokolade
Način pripreme: umutiti 3 žumanca sa 150 gr šećera. Dobijenu smesu kuvati na pari dok se ne dobije gust fil. Pri kraju dodati 4 štangle čokolade.U prohladjen fil dodati 50 gr butera. Ovim filom spajati po dva kolačića.
Ove neobične puslice su fantastične, tope se u ustima. Ja ih pravim za svaki praznik. Probajte i Vi.
5.januar 2012.