39. Slane ružice
Potrebni sastojci za nadev:
500 grama kora,
500 grama rikota sira, ili po izboru,
3 jaja,
1 dc kisele vode,
1 dc ulja,
pola praška za pecivo,
2 kašikice soli,
susam, laneno seme
Način pripreme: sjediniti 500 gr sira, 3 jaja, 1 dc kisele vode, 1 dc ulj, pola praška za pecivo, 2 kašikice soli. Uzeti jednu koru i raširiti je na radnu površinu, preko kore staviti nadev, preko staviti drugu koru i na nju opet nadev. Tako ponavljati dok se ne potroši polovina kora. Zatim urolati u rolat. Sa drugom polovinom kora ponoviti postupak. Dobijene rolate uviti u foliju. Rolate ostaviti oko 1 sat u zamrzivač da se malo stegnu. Kada se rolati stegnu seći ih na parčiće željene debljine i ređati u podmazan pleh. Posuti susamom, lanenim semenom. Peći na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.
februar 2012.
500 grama kora,
500 grama rikota sira, ili po izboru,
3 jaja,
1 dc kisele vode,
1 dc ulja,
pola praška za pecivo,
2 kašikice soli,
susam, laneno seme
Način pripreme: sjediniti 500 gr sira, 3 jaja, 1 dc kisele vode, 1 dc ulj, pola praška za pecivo, 2 kašikice soli. Uzeti jednu koru i raširiti je na radnu površinu, preko kore staviti nadev, preko staviti drugu koru i na nju opet nadev. Tako ponavljati dok se ne potroši polovina kora. Zatim urolati u rolat. Sa drugom polovinom kora ponoviti postupak. Dobijene rolate uviti u foliju. Rolate ostaviti oko 1 sat u zamrzivač da se malo stegnu. Kada se rolati stegnu seći ih na parčiće željene debljine i ređati u podmazan pleh. Posuti susamom, lanenim semenom. Peći na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.
februar 2012.