32. Keks torta
Potrebni sastojci za fil:
4 žumanca,
5 kašike brašna,
4 kašike šećera,
500 ml mleka,
100 grama čokolade,
250 grama margarina,
125 grama prah šećera
600 grama keksa petit beure
Način pripreme: staviti da proključa 500 ml mleka zajedno sa 100 gr čokolade. U odgovarajuću posudu umutiti 4 žumanca, 5 kašika šećera i 4 kašike brašna. Ako je smesa jako gusta dodati malo mleka da bi smesa mogla da se sipa u provrelo mleko. Kad se smesa sipa u provrelo mleko potrebno je smesu mutiti neprestano dok se ne dobije lep gust krem. Skloniti sa vatre. Ako je krem postao grudvičast izmutiti ga mikserom dok je još vruć. Zatim ga ostaviti da se malo prohladi. U međuvremenu izmutiti 250 gr margarina sa 125 gr prah šećera. U izlupan margarin sipati kašiku po kašiku prohlađenog krema. Sjediniti krem i margarin. Dobijenim filom filovati keks na sledeći način. Na odgovarajuću tacnu naređati sloj keksa, pošto će keks šetati pri filovanju poželjno je da se svaki keksić sa donje strane namaže sa malo fila. Kada se naređa sloj keksa prefilovati ga filom. Zatim se ponovo naređa sloj keksa, fila i tako redom dok se ne potroši sav keks. Poslednji sloj treba da bude fil. Preko sa torta može posuti kakao prahom ili krupno rendanom čokoladaom. Torta mora da odstoji u frižideru jedan dan kako bi postala sočnija.
mart 2012.
4 žumanca,
5 kašike brašna,
4 kašike šećera,
500 ml mleka,
100 grama čokolade,
250 grama margarina,
125 grama prah šećera
600 grama keksa petit beure
Način pripreme: staviti da proključa 500 ml mleka zajedno sa 100 gr čokolade. U odgovarajuću posudu umutiti 4 žumanca, 5 kašika šećera i 4 kašike brašna. Ako je smesa jako gusta dodati malo mleka da bi smesa mogla da se sipa u provrelo mleko. Kad se smesa sipa u provrelo mleko potrebno je smesu mutiti neprestano dok se ne dobije lep gust krem. Skloniti sa vatre. Ako je krem postao grudvičast izmutiti ga mikserom dok je još vruć. Zatim ga ostaviti da se malo prohladi. U međuvremenu izmutiti 250 gr margarina sa 125 gr prah šećera. U izlupan margarin sipati kašiku po kašiku prohlađenog krema. Sjediniti krem i margarin. Dobijenim filom filovati keks na sledeći način. Na odgovarajuću tacnu naređati sloj keksa, pošto će keks šetati pri filovanju poželjno je da se svaki keksić sa donje strane namaže sa malo fila. Kada se naređa sloj keksa prefilovati ga filom. Zatim se ponovo naređa sloj keksa, fila i tako redom dok se ne potroši sav keks. Poslednji sloj treba da bude fil. Preko sa torta može posuti kakao prahom ili krupno rendanom čokoladaom. Torta mora da odstoji u frižideru jedan dan kako bi postala sočnija.
mart 2012.