_27. Vasina torta
_
Potrebni sastojci za koricu:
6 jaja,
6 kašika šećera,
6 kašika mlevenih oraha,
2 kašike brašna,
2 pomorandže
Način pripreme: penasto umutiti 6 žumanca sa 6 kašike šećera i postepeno dodati 2 kašike brašna i 6 kašike mlevenih oraha. Odvojeno ulupati 6 belanca i umešati ih kašiku po kašiku u masu od žumanaca. Sipati u podmazan i pobrašnjen pleh i peći 20 minuta na 200 stepeni. Ispečenu toplu koru zaliti isceđenim sokom od pomorandže
Potrebni sastojci za fil:
4 žumanca,
8 kašike šećera,
200 grama mlevenih oraha,
50 ml mleka,
200 grama margarina,
5 štangli čokolade za kuvanje,
1 pomorandža
Način pripreme: prokuvati 50 ml mleko sa 4 kašike šećera i 200 gr margarina. Kada se margarin i šećer otope, dodati 200 gr mlevenih oraha i kuvati nekoliko minuta neprekidno mešajući. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
Odvojeno umutiti 4 žumanca sa 4 kašike šećera i dodati im 5 štangli istopljene čokolade i sok od pomorandže i sjediniti s masom od oraha. Filom premazati koricu. Preko staviti kuvani šam od belanaca ili šlag.
Potrebni sastojci za koricu:
6 jaja,
6 kašika šećera,
6 kašika mlevenih oraha,
2 kašike brašna,
2 pomorandže
Način pripreme: penasto umutiti 6 žumanca sa 6 kašike šećera i postepeno dodati 2 kašike brašna i 6 kašike mlevenih oraha. Odvojeno ulupati 6 belanca i umešati ih kašiku po kašiku u masu od žumanaca. Sipati u podmazan i pobrašnjen pleh i peći 20 minuta na 200 stepeni. Ispečenu toplu koru zaliti isceđenim sokom od pomorandže
Potrebni sastojci za fil:
4 žumanca,
8 kašike šećera,
200 grama mlevenih oraha,
50 ml mleka,
200 grama margarina,
5 štangli čokolade za kuvanje,
1 pomorandža
Način pripreme: prokuvati 50 ml mleko sa 4 kašike šećera i 200 gr margarina. Kada se margarin i šećer otope, dodati 200 gr mlevenih oraha i kuvati nekoliko minuta neprekidno mešajući. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
Odvojeno umutiti 4 žumanca sa 4 kašike šećera i dodati im 5 štangli istopljene čokolade i sok od pomorandže i sjediniti s masom od oraha. Filom premazati koricu. Preko staviti kuvani šam od belanaca ili šlag.