85. Perece
Potrebni sastojci za testo:
125 grama margarina,
125 grama masti,
1 jaje,
10 kašike šećera,
10 grama kvasca,
1 dc mleka,
oko 500 grama brašna
Način pripreme: u 1 dc mlakog mleka staviti 3 kašike šećera i 10 gr kvasca. Ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. U nadošli kvasac dodati 6 kašika šećera,1 jaje, 125 gr margarina i 125 gr masti. Lagano sjediniti i dodati brašno.Testo dobro izraditi, po potrebi dodati još brašna, tako da se dobije glatko testo od kog će moći da se razvuče kora. Perece vaditi odgovarajućom modlom. Ređati ih u podmazan pleh. Peći na umerenoj temperaturi. Vruće perece uvaljati u prah šećer.
19.11.2012.
125 grama margarina,
125 grama masti,
1 jaje,
10 kašike šećera,
10 grama kvasca,
1 dc mleka,
oko 500 grama brašna
Način pripreme: u 1 dc mlakog mleka staviti 3 kašike šećera i 10 gr kvasca. Ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. U nadošli kvasac dodati 6 kašika šećera,1 jaje, 125 gr margarina i 125 gr masti. Lagano sjediniti i dodati brašno.Testo dobro izraditi, po potrebi dodati još brašna, tako da se dobije glatko testo od kog će moći da se razvuče kora. Perece vaditi odgovarajućom modlom. Ređati ih u podmazan pleh. Peći na umerenoj temperaturi. Vruće perece uvaljati u prah šećer.
19.11.2012.