72. SLANI ROLAT
Potrebni sastojci za patišpanj:
6 jaja,
6 kašike brašna,
pola praška za pecivo,
pola kašikice soli
Izlupati dobro belanca, zatim dodati žumanca i brašno, so. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu. Pečeni patišpanj izvaditi na vlažnu krpu i urolati. Ostaviti da se ohladi.
Fil:
U mašini za mlevenje mesa samleti:
200 grama šunke,
100 grama slanine,
250 grama obarene šargarepe,
2 kisela krastavca.
300 grama smrvljenog sira (ne melje se u mašini),
jednu pavlaku,
so, biber.
Nadev staviti preko patišpanja i umotati u rolat.Premazati ga pavlakom i posuti narendanim kačkavaljem.
Potrebni sastojci za patišpanj:
6 jaja,
6 kašike brašna,
pola praška za pecivo,
pola kašikice soli
Izlupati dobro belanca, zatim dodati žumanca i brašno, so. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu. Pečeni patišpanj izvaditi na vlažnu krpu i urolati. Ostaviti da se ohladi.
Fil:
U mašini za mlevenje mesa samleti:
200 grama šunke,
100 grama slanine,
250 grama obarene šargarepe,
2 kisela krastavca.
300 grama smrvljenog sira (ne melje se u mašini),
jednu pavlaku,
so, biber.
Nadev staviti preko patišpanja i umotati u rolat.Premazati ga pavlakom i posuti narendanim kačkavaljem.