_4. PRINCEZA TORTA
_Potrebni sastijci za bele korice:
9 belanaca,
9 kašike šećera,
2 kašikice ulja,
9 kašike brašna,
pola praška za pecivo.
Od ove smese peći dve korice u četvrtastom plehu.
Potrebni sastojci za cne korice:
Umutiti 9 zumanaca, 1 celo jaje, 9 kašike šećera, smesu lagano mutiti na tihoj vatri. Dodati 100 grama mlevenih oraha, 100 grama seckanih oraha, 100 grama suvog grožđa, pola praška za pecivo.
Od ove smese peći dve korice u četvtastom plehu.
Fil:
750 ml mleka, 6 kašike šećera, 2 vanil šećera, umututu i staviti da provri. U manju posudu pomešati 6 kašike brasna, 2 kašike griza sa malo mleka da se dobije kaša koja može da se sipa u provrelo mleko, uz stalno mesanje da ne zagori. Posebno ulupati 250 grama margarina sa 250 grama prah šećera i dodati u ohladjen fil . U fil možemo dodati malo narendane kore od limuna ili pomoranđe.
Način filovanja: bela kora, fil, crna kora, fil, ređati dok se ne potroši sav materijal, na kraju tortu prefilovati šlagom.
9 belanaca,
9 kašike šećera,
2 kašikice ulja,
9 kašike brašna,
pola praška za pecivo.
Od ove smese peći dve korice u četvrtastom plehu.
Potrebni sastojci za cne korice:
Umutiti 9 zumanaca, 1 celo jaje, 9 kašike šećera, smesu lagano mutiti na tihoj vatri. Dodati 100 grama mlevenih oraha, 100 grama seckanih oraha, 100 grama suvog grožđa, pola praška za pecivo.
Od ove smese peći dve korice u četvtastom plehu.
Fil:
750 ml mleka, 6 kašike šećera, 2 vanil šećera, umututu i staviti da provri. U manju posudu pomešati 6 kašike brasna, 2 kašike griza sa malo mleka da se dobije kaša koja može da se sipa u provrelo mleko, uz stalno mesanje da ne zagori. Posebno ulupati 250 grama margarina sa 250 grama prah šećera i dodati u ohladjen fil . U fil možemo dodati malo narendane kore od limuna ili pomoranđe.
Način filovanja: bela kora, fil, crna kora, fil, ređati dok se ne potroši sav materijal, na kraju tortu prefilovati šlagom.