43. Pita od pečenih paprika
Potrebni sastojci:
3 kore za gibanicu,
6 kašika ulja
6 jaja,
2 kašike brašna,
10 kašikica griza,
500 grama sira,
1 čaša pavlake,
100 grama kačkavalja,
so
Način pripreme: u dublji pleh naređati tri kore, svaku koru porskati sa 2 kašike ulja i posuti sa 2 kašikice griza. Zatim naređati red pečenih paprika, paprike oljuštiti i očistiti od semena. Paprike posoliti i posuti sa 2 kašikice griza griza. Umutiti 6 belanaca, dodati 1 kašiku brašna i 500 grama sira, ako je sir neslan posoliti smesu. Ovu smesu sipati preko sloja naređanih paprika. Zatim ponovo naređati sloj paprika, posoliti i posuti 2 kašikice griza. Paprika može biti crvena ili zelena. Slojevi mogu biti različitih boja. Umutiti 6 žumanaca dodati 1 kašiku brašna i 1 čašu pavlake, posoliti. Ovu smasu preliti preko sloja naređanih paprika. Po vrhu narendati kačkavalj i izbosti sa viljuškom. Peći na umerenoj temperaturi oko 30 minuta. Pita se može jesti hladna ili vruća.
maj 2012.
3 kore za gibanicu,
6 kašika ulja
6 jaja,
2 kašike brašna,
10 kašikica griza,
500 grama sira,
1 čaša pavlake,
100 grama kačkavalja,
so
Način pripreme: u dublji pleh naređati tri kore, svaku koru porskati sa 2 kašike ulja i posuti sa 2 kašikice griza. Zatim naređati red pečenih paprika, paprike oljuštiti i očistiti od semena. Paprike posoliti i posuti sa 2 kašikice griza griza. Umutiti 6 belanaca, dodati 1 kašiku brašna i 500 grama sira, ako je sir neslan posoliti smesu. Ovu smesu sipati preko sloja naređanih paprika. Zatim ponovo naređati sloj paprika, posoliti i posuti 2 kašikice griza. Paprika može biti crvena ili zelena. Slojevi mogu biti različitih boja. Umutiti 6 žumanaca dodati 1 kašiku brašna i 1 čašu pavlake, posoliti. Ovu smasu preliti preko sloja naređanih paprika. Po vrhu narendati kačkavalj i izbosti sa viljuškom. Peći na umerenoj temperaturi oko 30 minuta. Pita se može jesti hladna ili vruća.
maj 2012.