3. Slane korpice
Ove korpice se mogu puniti sa raznim slanim nadevima, pripremite ih ranije i posluzite kad vas iznenade gosti.
Sastojci:
250 g brašna,
1 kašičica praška za pecivo,
1 jaje,
120 g margarina,
1/2 kašičice soli,
malo bibera,
1/2 kašičice slatke aleve paprike,
šoljica mleka,
za dekoraciju, po izboru: narendani kačkavalj,seckani peršun, seckani prazi luk, susam, aleva paprika, narendani sir...
Priprema:
Zamesiti glatko testo od navedenih sastojaka. Nekada je potrebno dodati malo mleka da bi se umesilo glatko testo. Ostaviti ga 1 sat na hladnom. Praviti male kuglice i svaku utisnuti u metalne modlice (forme). Peći 15 min. na 180 C.
Ohlađene korpice puniti nadevom po zelji.
1.ruska salata
2.sir sa začinskim biljem
3.urnebes salata
Na kraju ukrasiti narendanim kačkavaljem i listicem peršuna.
Posluživanje: Ovo su samo neki od predloga, pustite mašti na volju. Slane korpice mozete pripremiti kad imate vremena a zatim ih zamrznuti i koristiti kad vam zatrebaju.
20.11.2011.