2. SLANE RAFAELO KUGLICE
Potrebni sastojci:
700-800 g krompira,
3 kašike majoneza,
1 čaša kisele pavlake,
200 g seckane šunke,
100-150 g narendanog tvrdog sira ili kačkavalja,
so, biber, malo vegete,
pola kašičice seckanog peršuna
Način pripreme: krompir oljuštiti i obariti, pa ga ispasirati. U prohlađen krompir dodati majonez, pavlaku, so, biber, vegetu, peršun i na sitne kockice iseckanu šunku. Varjačom sjediniti i od te mase praviti kuglice, a zatim ih uvaljati u sitno narendan sir ili ( kačkavalj, sitno seckani peršun, sitno seckani prazi luk, susam, alevu papriku).
31.11.2011.