2.Džem od smokvi
Potrebni sastojci:
1 kilogram dobro zrelih smokvi,
500 grama šećera,
1 vanilin šećer,
sok od pola limuna
Način pripreme: 1 kg dobro zrelih smokvi oprati i očistiti peteljke. Očišćene smokve iseckati, staviti u odgovarajucu šerpu, sipati 500 gr šećera i kuvati na laganoj vatri uz neprestano mešanje. To se kuva oko 90 min, pri kraju kuvanja dodati 1 vanilin šećer, sok od pola limuna. Tegle oprati i staviti u ugrejanu rernu da se malo zagreju (2-3 min). Zatim sipati vruć džem u vruće tegle i staviti u vruću rernu da se džem zapeče. Rernu ugrejati prethodno i kada stavite tegle sa džemom slobodno mozete isključiti rernu i ostaviti da se džem zapeče. Kada se džem ohladi zatvoriti tegle.