_2. BAJADERA TORTA
Potrebni sastojci za jednu koricu:
6 belanaca,
200 gr šecera,
125 gr mlevenih oraha,
1 kašika brašna,
malo praška za pecivo,
1 vanil šecer,
peći na umerenoj temperaturi
Ispeći tri ovakve korice.
Potrebni sastojci za fil:
300 gr šećera i
18 belanaca
ulupati i kuvati na pari,
250 gr putera
dodati u ohladjen fil.
Fil podeliti na dva dela.
U jedan deo dodati 6 štangli otopljene čokolade.
U drugi deo dodati 200 gr samlevenog proprženog lešnika.
Tortu filovati: korica-crni fil-korica-beli fil-korica-glazura
Glazura:
2 jaja i
200 gr šecera
ulupati i kuvati na pari, prohladiti i dodati
200 gr putera
200 gr čokolade.
6 belanaca,
200 gr šecera,
125 gr mlevenih oraha,
1 kašika brašna,
malo praška za pecivo,
1 vanil šecer,
peći na umerenoj temperaturi
Ispeći tri ovakve korice.
Potrebni sastojci za fil:
300 gr šećera i
18 belanaca
ulupati i kuvati na pari,
250 gr putera
dodati u ohladjen fil.
Fil podeliti na dva dela.
U jedan deo dodati 6 štangli otopljene čokolade.
U drugi deo dodati 200 gr samlevenog proprženog lešnika.
Tortu filovati: korica-crni fil-korica-beli fil-korica-glazura
Glazura:
2 jaja i
200 gr šecera
ulupati i kuvati na pari, prohladiti i dodati
200 gr putera
200 gr čokolade.