29. VANILICE
Potrebni sastojci za testo:
250 grama margarina,
1 kašika masti,
3 kašike šećera,
3 žumanca,
1 limun,
450 grama brašna,
Potrebni sastojci za filovanje:
džem,
1 vanilin šecer,
100 grama šećera u prahu
Način pripreme: umutiti 250 grama margarina sa 1 kašikom masti i 3 kašike šecera. Dodati 3 žumanca i sok od iscedjenog limuna, zamesiti sa 450 grama brašna, po potrebi dodati jos brašna. Treba da se dobije lepo glatko testo koje može da se razvuče u koru. Zatim manjom časom za rakiju vaditi kolutiće. Redjati ih u pleh i peći na umerenoj temperaturi. Ohladjene kolutiće spajati džemom dva po dva. Zatim ih posuti prah šećerom pomešan sa vanilin šećerom.