_28. Saher torta
_
Pоtrebni sastojci za korice:
8 jaja,
250 grama šećera,
100 g čokolade za kuvanje,
250 grama mlevenih oraha,
100 grama margarina
Način pripreme: umutiti 4 žumanca sa 125 gr šećera, stalno mešajući da se sastojci dobro sjedine, dodati 50 čokolade koja je prethodno razmekšana sa 50 gr margarina, 125 gr mlevenih oraha. Na kraju lagano umešati i čvrsto ulupan sneg od 4 belanca. Masu sipati u dobro podmazan i brašnom ili prezlama posut kalup i pecite oko trideset minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečenu tortu izvaditi, prevrniti je na žičanu rešetku. Peći dve ovakve korice. Od navedenih sastojaka možete ispeći jednu koricu a zatim je preseći popreko, da se dobiju dve korice.
Potrebni sastojci za fil:
4 jaja,
200 grama prah šećera,
200 grama čokolade,
250 grama margarina,
4 kašike džema od kajsije
Način prireme: dobro umutiti 4 jaja sa 200 grama šećera. Šećer dodavati kašiku po kašiku. Dodijenu smesu kuvati na pari. Kada je smesa postala dovoljno gusta dodati 200 gr čokolade. U ohlađen fil dodati 250 gr umućenog margarina. Ovim filom filovati prvu koricu i tortu sa strane. Drugu koricu premazati sa 4 kašike džema od kajsije koji je prethodno blago zagrejan. Preko ide glazura od čokolade.
Potrebni sastojci za glazuru od čokolade:
200 grama čokolade,
50 grama margarina,
1 kašika ulja
Način pripreme: na tihoj vatri ili na pari istopiti usitnjenu čokoladu sa 50 grama margarina i kašikom ulja. Vrućom glazurom preliti tortu.
jul 2011.
Pоtrebni sastojci za korice:
8 jaja,
250 grama šećera,
100 g čokolade za kuvanje,
250 grama mlevenih oraha,
100 grama margarina
Način pripreme: umutiti 4 žumanca sa 125 gr šećera, stalno mešajući da se sastojci dobro sjedine, dodati 50 čokolade koja je prethodno razmekšana sa 50 gr margarina, 125 gr mlevenih oraha. Na kraju lagano umešati i čvrsto ulupan sneg od 4 belanca. Masu sipati u dobro podmazan i brašnom ili prezlama posut kalup i pecite oko trideset minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečenu tortu izvaditi, prevrniti je na žičanu rešetku. Peći dve ovakve korice. Od navedenih sastojaka možete ispeći jednu koricu a zatim je preseći popreko, da se dobiju dve korice.
Potrebni sastojci za fil:
4 jaja,
200 grama prah šećera,
200 grama čokolade,
250 grama margarina,
4 kašike džema od kajsije
Način prireme: dobro umutiti 4 jaja sa 200 grama šećera. Šećer dodavati kašiku po kašiku. Dodijenu smesu kuvati na pari. Kada je smesa postala dovoljno gusta dodati 200 gr čokolade. U ohlađen fil dodati 250 gr umućenog margarina. Ovim filom filovati prvu koricu i tortu sa strane. Drugu koricu premazati sa 4 kašike džema od kajsije koji je prethodno blago zagrejan. Preko ide glazura od čokolade.
Potrebni sastojci za glazuru od čokolade:
200 grama čokolade,
50 grama margarina,
1 kašika ulja
Način pripreme: na tihoj vatri ili na pari istopiti usitnjenu čokoladu sa 50 grama margarina i kašikom ulja. Vrućom glazurom preliti tortu.
jul 2011.