28. LIMUN OBLANDE
Potrebni sastojci:
4 žumanca,
250 grama margarina,
1 limun,
150 grama prah šećera,
100 grama šećera,
4 lista manje oblande
Način pripreme: dobro umutiti 4 žumanca i 100 grama šećera . Zatim staviti posudu na paru i skuvati krem. Dodati sok od jednog limuna i sitno narendanu koricu limuna. Kada je krem dovoljno kuvan, ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti 250 grama margarina sa 150 grama prah šećera i dodati ohladjen krem. Filovati po dve oblande i ostaviti da se stegnu.