25. Mišina torta
Potrebni sastojci za prvu koricu:
3 belanca,
3 kašike šećera,
1 kašika kakaoa,
1 kašika brašna,
malo praška za pecivo,
50 grama samlevenog pečenog kikirikija
Način pripreme: dobro umutiti 3 belanca, postepeno dodati 3 kašike šećera. Zatim dodati 1 kašiku kakaoa, 1 kašiku brašna, malo praška za pecivo
i 50 grama kikirikija. Lagano varjačom promešati da bi masa ostala penasta. Sipati u pleh koji ste prethodno podmazali i posuli brašnom. Peći na umerenoj temperaturi. Vruću koricu izvaditi iz pleha.
Potrebni sastojci za drugu koricu:
5 belanaca,
10 kašika šećera,
1 kašika linmunovog soka
Način pripreme: 5 belanaca dobro umutiti, postepeno dodati 10 kašika šećera, dok se ne napravi čvrst šam. Dodati i jednu kašiku limunovog soka. Pleh obložiti folijom koju treba nauljati. Zatim sipati umućen šam i sušiti na laganoj temperatuti oko 90 minuta. Kada je korica osušena izvaditi je iz pleha i folije.
Potrebni sastojci za treću koricu: ova korica je ista kao i prva
3 belanca,
3 kašike šećera,
1 kašika kakaoa,
1 kašika brašna,
malo praška za pecivo,
50 grama samlevenog pečenog kikirikija
Način pripreme: dobro umutiti 3 belanca, postepeno dodati 3 kašike šećera. Zatim dodati 1 kašiku kakaoa, 1 kašiku brašna, malo praška za pecivo,
i 50 grama kikirikija. Lagano varjačom promešati da bi masa ostala penasta. Sipati u pleh koji ste prethodno podmazali i posuli brašnom. Peći na umerenoj temperaturi. Vruću koricu izvaditi iz pleha.
Potrebni sastojci za fil:
750 ml mleka,
5 kašike brašna,
3 kašike gustina,
11 žumanaca,
8 kašike šećera,
1 vanilin šećer,
100 grama čokolade,
250 grama margarina,
100 grama prah šećera,
100 grama krem šlaga od vanile
Način pripreme: staviti 500 ml mleka da proključa, dodati 100 grama čokolade da se otopi. Za to vreme umutiti 11 žumanaca sa 8 kašike šećera i jednim vanila šećerom, dodati 250 ml mleka, 5 kašike brašna, 3 kašike gustina. Sve lagano promešati. Dobijenu kašicu sipati u mleko koje ključa i mešati da se dobije gust fil. Fil ostaviti da se ohladi. Umutiti 250 grama margarina sa 100 grama prah šećera. Zatim kašiku po kašiku ohlađenog fila dodavati u umućen margarin i mutiti mikserom dok ne potrošite sav fil. Ovim filom filovati korice. Prvo filovati crnu koricu pa belu i na kraju opet crnu. Preko torte staviti krem šlag od vanile.
18.11.2011.
3 belanca,
3 kašike šećera,
1 kašika kakaoa,
1 kašika brašna,
malo praška za pecivo,
50 grama samlevenog pečenog kikirikija
Način pripreme: dobro umutiti 3 belanca, postepeno dodati 3 kašike šećera. Zatim dodati 1 kašiku kakaoa, 1 kašiku brašna, malo praška za pecivo
i 50 grama kikirikija. Lagano varjačom promešati da bi masa ostala penasta. Sipati u pleh koji ste prethodno podmazali i posuli brašnom. Peći na umerenoj temperaturi. Vruću koricu izvaditi iz pleha.
Potrebni sastojci za drugu koricu:
5 belanaca,
10 kašika šećera,
1 kašika linmunovog soka
Način pripreme: 5 belanaca dobro umutiti, postepeno dodati 10 kašika šećera, dok se ne napravi čvrst šam. Dodati i jednu kašiku limunovog soka. Pleh obložiti folijom koju treba nauljati. Zatim sipati umućen šam i sušiti na laganoj temperatuti oko 90 minuta. Kada je korica osušena izvaditi je iz pleha i folije.
Potrebni sastojci za treću koricu: ova korica je ista kao i prva
3 belanca,
3 kašike šećera,
1 kašika kakaoa,
1 kašika brašna,
malo praška za pecivo,
50 grama samlevenog pečenog kikirikija
Način pripreme: dobro umutiti 3 belanca, postepeno dodati 3 kašike šećera. Zatim dodati 1 kašiku kakaoa, 1 kašiku brašna, malo praška za pecivo,
i 50 grama kikirikija. Lagano varjačom promešati da bi masa ostala penasta. Sipati u pleh koji ste prethodno podmazali i posuli brašnom. Peći na umerenoj temperaturi. Vruću koricu izvaditi iz pleha.
Potrebni sastojci za fil:
750 ml mleka,
5 kašike brašna,
3 kašike gustina,
11 žumanaca,
8 kašike šećera,
1 vanilin šećer,
100 grama čokolade,
250 grama margarina,
100 grama prah šećera,
100 grama krem šlaga od vanile
Način pripreme: staviti 500 ml mleka da proključa, dodati 100 grama čokolade da se otopi. Za to vreme umutiti 11 žumanaca sa 8 kašike šećera i jednim vanila šećerom, dodati 250 ml mleka, 5 kašike brašna, 3 kašike gustina. Sve lagano promešati. Dobijenu kašicu sipati u mleko koje ključa i mešati da se dobije gust fil. Fil ostaviti da se ohladi. Umutiti 250 grama margarina sa 100 grama prah šećera. Zatim kašiku po kašiku ohlađenog fila dodavati u umućen margarin i mutiti mikserom dok ne potrošite sav fil. Ovim filom filovati korice. Prvo filovati crnu koricu pa belu i na kraju opet crnu. Preko torte staviti krem šlag od vanile.
18.11.2011.
|