_1. Jogurt pogača
_Potrebni sastojci:
1 čaša jogurta
100 ml mlake vode
20 gr kvasca
3 jaja
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
700 gr brašna
Za premazivanje:
150 umućenog margarina
Način pripreme: u mlaku vodu staviti kvasac da nadođe. U posudu sipati jogurt,so,šećer, jaja i promešati. Dodati vodu sa nadošlim kvascem i zamestiti testo sa brašnom. Ostaviti da odstoji 15 minuta.
Nadošlo testo podeliti na 8 delova. Svaki deo premesiti i razvući u krug a zatim premazati sa umućenim margarinom i slagati jednu na drugu. Složeno testo iseći na 8 trouglova i svaki deo uviti kao kiflicu. Tepsiju premazati margarinom. Slagati kiflice u krug, jednu do druge i ostaviti da odstoje 60 minuta.
Pre pečenja premazati pogaču sa umućenim žumancetom, posuti susamom i lanenim semenom.
Peći prvih 5 minuta na 250 °C, zatim smanjiti na 200 °C i peći još 30 minuta dok ne porumeni. Pecenu pogacu premazati vodom i ostaviti da odstoji 20 minuta, na taj način pogača ce biti mekanija. Prijatno!
.
1 čaša jogurta
100 ml mlake vode
20 gr kvasca
3 jaja
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
700 gr brašna
Za premazivanje:
150 umućenog margarina
Način pripreme: u mlaku vodu staviti kvasac da nadođe. U posudu sipati jogurt,so,šećer, jaja i promešati. Dodati vodu sa nadošlim kvascem i zamestiti testo sa brašnom. Ostaviti da odstoji 15 minuta.
Nadošlo testo podeliti na 8 delova. Svaki deo premesiti i razvući u krug a zatim premazati sa umućenim margarinom i slagati jednu na drugu. Složeno testo iseći na 8 trouglova i svaki deo uviti kao kiflicu. Tepsiju premazati margarinom. Slagati kiflice u krug, jednu do druge i ostaviti da odstoje 60 minuta.
Pre pečenja premazati pogaču sa umućenim žumancetom, posuti susamom i lanenim semenom.
Peći prvih 5 minuta na 250 °C, zatim smanjiti na 200 °C i peći još 30 minuta dok ne porumeni. Pecenu pogacu premazati vodom i ostaviti da odstoji 20 minuta, na taj način pogača ce biti mekanija. Prijatno!
.