16. Pita zeljanica
Potrebni sastojci:
500 grama tanjih kora,
500 grama sira (rikota),
500 grama zelja,
4 jaja,
1 kiselo mleko,
1dc kisele vode,
1dc ulja,
2 kašike masti
pola praška za pecivo, so
Način pripreme: 500 grama zelja očistiti, oprati i obariti. Obareno zelje ostaviti da se ocedi. Zatim umutiti 4 jaja, dodati 500 grama izmrvljenog sira ili (rikota), 1 kiselo mleko, 1dc kisele vode, 1dc ulja, 2 kašike masti, 500 gr obarenog zelja, pola praška za pecivo i soli po ukusu. Sve sjediniti. Ovim nadevom filovati kore. Staviti jednu koru i na nju 2 kašike nadeva, zatim preko staviti drugu koru i opet nadev, tako ponoviti sa dok ne utroši 6 kora. Zatim praviti drugi rolat dok se ne potroši sav materijal. Podmazati pleh i staviti rolate da se peku na umerenoj temperaturi.
24.08.2011.
500 grama tanjih kora,
500 grama sira (rikota),
500 grama zelja,
4 jaja,
1 kiselo mleko,
1dc kisele vode,
1dc ulja,
2 kašike masti
pola praška za pecivo, so
Način pripreme: 500 grama zelja očistiti, oprati i obariti. Obareno zelje ostaviti da se ocedi. Zatim umutiti 4 jaja, dodati 500 grama izmrvljenog sira ili (rikota), 1 kiselo mleko, 1dc kisele vode, 1dc ulja, 2 kašike masti, 500 gr obarenog zelja, pola praška za pecivo i soli po ukusu. Sve sjediniti. Ovim nadevom filovati kore. Staviti jednu koru i na nju 2 kašike nadeva, zatim preko staviti drugu koru i opet nadev, tako ponoviti sa dok ne utroši 6 kora. Zatim praviti drugi rolat dok se ne potroši sav materijal. Podmazati pleh i staviti rolate da se peku na umerenoj temperaturi.
24.08.2011.