14. Pita od tikvica
Potrebni sastojci
1 kg mladih tikvica,
500 gr blitve,
2 jaja,
300 gr rikota sira,
1 dc ulja,
2 dc mleka,
so, biber
Način pripreme: 1 kg tikvica oljustiti i iseći po dužini na tanke listiće. 500 gr blitve obariti i krupno iseckati. U vatrostalnu posudu staviti i dc ulja i naređjati tikvice zatim ih posoliti, pobiberiti, preko staviti blitvu, takođe je malo posoliti. Ulupati 2 jaja sa 300 gr rikota sira i 2 dc mleka, ovom smesom preliti blitvu i tikvice. Staviti u zagrejanu rernu i peći na umerenoj temperaturi. Ovo jelo se može služiti hladno ili toplo.
18.08.2011.
1 kg mladih tikvica,
500 gr blitve,
2 jaja,
300 gr rikota sira,
1 dc ulja,
2 dc mleka,
so, biber
Način pripreme: 1 kg tikvica oljustiti i iseći po dužini na tanke listiće. 500 gr blitve obariti i krupno iseckati. U vatrostalnu posudu staviti i dc ulja i naređjati tikvice zatim ih posoliti, pobiberiti, preko staviti blitvu, takođe je malo posoliti. Ulupati 2 jaja sa 300 gr rikota sira i 2 dc mleka, ovom smesom preliti blitvu i tikvice. Staviti u zagrejanu rernu i peći na umerenoj temperaturi. Ovo jelo se može služiti hladno ili toplo.
18.08.2011.