_13.Lisnato testo
Priprema testa:
1 šolja od bele kafe mleka,
1 kašičica šećera,
20 grama kvasca,
Ostaviti da nadođe. Umutiti 125 grama margarina, dodati nadošli kvasac, 5 žumanaca, 500 grama brašna, malo soli. Testo lepo izraditi. Po potrebi dodati još brašna ako je testo mekano.
Nadev za premazivanje korice: 100 grama margarina umutiti sa kašikom brašna.
Od testa razviti koru u obliku pravougaonika i premazati nadevom. Koru presaviti na pola, ostaviti da odmara 30 minita. Postupak ponoviti još 2 puta . Peći u dobro zagrejanoj rerni. Rernu ne otvarati, da bi se testo izlistalo. Testo dobro osušiti, jer ako ostane ne pečeno postaće gnjecavo kada se ohladi.Testo se moze koristiti u razne svrhe.
Evo nekih predloga:
1 šolja od bele kafe mleka,
1 kašičica šećera,
20 grama kvasca,
Ostaviti da nadođe. Umutiti 125 grama margarina, dodati nadošli kvasac, 5 žumanaca, 500 grama brašna, malo soli. Testo lepo izraditi. Po potrebi dodati još brašna ako je testo mekano.
Nadev za premazivanje korice: 100 grama margarina umutiti sa kašikom brašna.
Od testa razviti koru u obliku pravougaonika i premazati nadevom. Koru presaviti na pola, ostaviti da odmara 30 minita. Postupak ponoviti još 2 puta . Peći u dobro zagrejanoj rerni. Rernu ne otvarati, da bi se testo izlistalo. Testo dobro osušiti, jer ako ostane ne pečeno postaće gnjecavo kada se ohladi.Testo se moze koristiti u razne svrhe.
Evo nekih predloga: