11. Anzac kolačići
Potrebni sastojci za testo:
150 grama integralnog brašna po izboru,
2 kašike smeđeg šećera,
100 grama ovsenih pahuljica,
2 kašike kokosovog brašna,
2 kašike mlevenog rogača,
2 kašike semenki oljustenog suncokreta,
1 kašikica peciva,
150 grama margarina,
2 kašike tamnog meda,
2 kašike vruće vode
Način pripreme: otopiti 150gr margarina i 2 kašike meda na laganoj temperaturi.U otopljenu smesu dodati sve sastojke potrebne za pripremu kolačića.
Smesa je dosta suva. Od dobijene smese rukom oblikovati male kolačiće. Ređati ih na pleh koji je obložen papirom za pečenje.Peći na umerenoj temperaturi.
Kolačići su vrlo ukusni su i hrskavi. Zato ih treba čuvati u zatvorenoj limenoj kutiji da se ne bi ovlažili.
2014.