_10.LENJA PITA
Potrebni sastojci za testo:
200 grama masti,
4 jaja,
250 grama šećera,
2 šolje mleka,
350 grama brašna,
1 prašak za pecivo
Način pripreme: penasto umutiti 200 grama masti, dodati 4 jaja, 250 grama šećera, 2 šolje mleka, 350 grama brašna i prašak za pecivo. Dobro sjediniti sastojke. Sipati polovinu testa u podmazan i brašnom posut pleh. Zatim dodati nadev od jabuka i preko nadeva sipati drugu polovinu testa. Peći pitu u dobro zagrejanoj pelnici 40 minuta. Kada je pečena, ostaviti da se ohladi, posuti je prah šećerom i iseći na kocke.
Potrebni sastojci za nadev od jabuka:
1 kilogram nakiselih jabuka,
3 kašike griza ili prezli,
Način pripreme: jabuke oljuštiti i izrendati, dodati griz i ostaviti da odstoje. Višak soka od jabuka odstraniti.
200 grama masti,
4 jaja,
250 grama šećera,
2 šolje mleka,
350 grama brašna,
1 prašak za pecivo
Način pripreme: penasto umutiti 200 grama masti, dodati 4 jaja, 250 grama šećera, 2 šolje mleka, 350 grama brašna i prašak za pecivo. Dobro sjediniti sastojke. Sipati polovinu testa u podmazan i brašnom posut pleh. Zatim dodati nadev od jabuka i preko nadeva sipati drugu polovinu testa. Peći pitu u dobro zagrejanoj pelnici 40 minuta. Kada je pečena, ostaviti da se ohladi, posuti je prah šećerom i iseći na kocke.
Potrebni sastojci za nadev od jabuka:
1 kilogram nakiselih jabuka,
3 kašike griza ili prezli,
Način pripreme: jabuke oljuštiti i izrendati, dodati griz i ostaviti da odstoje. Višak soka od jabuka odstraniti.